Coba resep tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah!
Untuk memasak Tempe Mendoan Renyah Kriuk + sambal kecap matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 3 sendok tepung terigu
- Ambil 5 sendok air
- Sediakan Sedikit garam (sesuai selera)
- Sediakan Sedikit merica (opsional)
- Sediakan Sedikit ketumbar bubuk (opsional)
- Siapkan 1 batang daun bawang / bawang prei
- Gunakan Bahan sambal kecap matah
- Siapkan Kecap
- Ambil 3 biji bawang merah ukuran sedang - besar
- Siapkan 1 buah capai hijau besar
- Siapkan 1 buah tomat segar
- Ambil 3 buah cabai rawit merah (opsional)
Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling. Sayuran yang seringkali digunakan saat membuat resep bakwan sayur adalah tauge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel. Bagi kalian yang menyukai tempe mendoan, gak ada salahnya iseng-iseng buat di rumah. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai.
Proses membuat Tempe Mendoan Renyah Kriuk + sambal kecap matah:
- Potong tempe menjadi beberapa bagian yang tipis, cuci hingga bersih, tiriskan
- Campurkan tepung, air, garam, ketumbar, dan daun bawang yg telah diiris kecil-kecil
- Masukan tempe ke dalam adonan yang telah kalis
- Goreng hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap disajikan.
- Cuci bersih bawang yg telah dikupas kulitnya, cabai, dan tomat
- Iris tipis bawang, cabai hijau besar dan cabai rawit. Iris tomat menjadi 8 atau 12 atau 27 bagian (opsional) 😅
- Campurkan irisan bawang, cabai, dan tomat dengan kecap. Sambal kecap matah siap disajikan bersama dengan tempe mendoan
Yuk Kita coba beberapa variasi resep tempe mendoan berikut ini. Resep tempe mendoan nya enak banget mbak. Good nicht jangan mimpi masak ya ha ha. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Mudah bukan membuat tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
