Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado ati ayam+kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan balado ati ayam+kentang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak balado ati ayam+kentang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ayam+kentang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat balado ati ayam+kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado ati ayam+kentang!
Untuk menyiapkan Balado ati ayam+kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 10 pasang ati ayam kampung
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu
- Ambil Bumbu halus utk ungkep ati:
- Sediakan 2 lembar Daun salam+daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan balado:
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
Rasanya enak, pedas, segar serta gampang dalam pembuatannya. Rebus ati ampela ayam kedalamnya sampai matang dan mendidih. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat. Penggunaan ati rempela ayam pun dapat digantikan dengan hati sapi.
Langkah-langkah membuat Balado ati ayam+kentang:
- Rebus ati bersama bumbu ungkep hingga ati empuk.
- Goreng ati & kentang hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Rebus bahan balado stlh empuk haluskan.
- Tumis balado hingga matang, stlh balado matang masukkan ati & kentang goreng aduk rata.
Cita rasa dari sambal goreng ini begitu menantang lidah karena rasa pedas manisnya disertai gurihnya aroma rempah pilihan. Nah, Untuk menambah cita rasa lebih nikmat dari sambal goreng kentang yang kita buat nantinya, kamupun dapat menambahkan bahan lainnya seperti petai dan. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji.
Mudah bukan membuat balado ati ayam+kentang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
