Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep iwak pe kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! iwak pe kuah santan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak iwak pe kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat iwak pe kuah santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak pe kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Iwak Pe Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan pari/iwak pe asap
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih, diiris tipis
- Sediakan 8 siung bawang merah, diiris tipis
- Ambil 10 buah cabe rawit, diiris (sesuai selera)
- Siapkan 100 gram ale
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdr gula
- Gunakan Penyedap (opotional)
- Ambil Minyak untuk menumis
Resep Iwak Pe Kuah Santan Pedas. Jika kamu pernah pergi ke pasar dan menemukan ikan asap, ada yang namanya iwak pe atau ikan pari asap. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang, tapi jika diolah lagi, pasti akan jadi menu yang lebih mantap, apalagi jika dikuah santan seperti resep ini. Resep Iwak Pe Santan Pedas. resepkoki.id.
Proses memasak Iwak Pe Kuah Santan:
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris,lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan air, rebus bumbu hingga mendidih, kemudian masukkan ale dan iwak pe. Masak kembali sampai air sedikit menyusut
- Jika air sudah agak menyusut, masukkan santan, garam,dan gula. Didihkan kembali lalu koreksi rasanya. Kalau sudah pas. Angkat. Sajikan
Resep masakan sehari-hari ini merupakan khas Pantura Pulau Jawa yang banayk digemari oleh orang. Kuah santannya yang pedas manis gurih, membuat siapa pun akan ketagihan untuk menyantapnya. Berikut resepnya: Bahan yang diperlukan : Disajikan saat panas, kuah segar santan dengan racikan bumbu yang khas ini wajib moms coba di rumah. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap.
Selamat mencoba resep iwak pe kuah santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
