Coba resep balado hati ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - balado hati ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado hati ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan balado hati ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado hati ayam!
Untuk menyiapkan Balado hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah Hati ayam
- Ambil Kentang 1 buah (ukuran sedang)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Siapkan Cabe rawit dan cabe keriting secukupnya (pedas disesuaikan 😀)
- Gunakan Daun jeruk, daun salam dan serai (untuk rebus hati)
- Siapkan Gula, garam, lada dan penyedap
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Proses memasak Balado hati ayam:
- Cuci bersih hati ayam, rebus dan masukkan daun jeruk, daun salam, serta serai, tunggu sampai hati empuk dan air menyusut, setelah agak dingin potong-potong hati ayam
- Ulek kasar bumbu halus
- Kupas kentang, potong dadu dan goreng agak kering
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, oseng sampai harum, masukkan hati ayam dan daun jeruk selembar, tambahkan air sedikit (bisa juga menggunakan air kaldu sehabis merebus hati tadi), masukkan penyedap, gula, garam, dan lada secukupnya, masukkan kentang aduk rata, cek rasa,masak hingga agak kering, dan sajikan deh 😁
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
