Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (tanpa ikan) + cuko ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pempek dos (tanpa ikan) + cuko untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) + cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) + cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (tanpa ikan) + cuko yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Pempek
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Ambil 300 gram tepung sagu
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir telur
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Cuko
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 200 gram gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam jawa kental
- Gunakan 300 ml air
Cuma biasanya, kalau orang untuk jualan itu ditambahkan lagi sesuatu sebagai penyedap. Resep Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko. Sebagian resep sy upload di ig dan sebagian lagi disini. Lihat juga resep Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan) enak lainnya.
Cara memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan) + Cuko:
- Siapkan teflon/ wajan diatas kompor dalam keadaan mati kemudian masukkan tepung terigu, kaldu jamur, garam, merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk dan kemudian masukkan air, aduk lagi hingga rata sampai tidak ada yang menggerindil.
- Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mengental menjadi adonan. Kurang lebih 10 menit diaduk terus yaa. Kalau sudah mengental pindahkan ke baskom. Diamkan hingga dingin.
- Setelah adonan dingin, masukkan 2 butir telur dan aduk hingga merata
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket. Jangan lupa olesi tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket.
- Setelah adonan kalis, sisihkan. Kocok lepas 3 butir telur untuk isian pempek kapal selam. Setelah itu bagi adonan jadi beberapa bagian dan bulat bulat. Beri lubang agar memanjang pada adonan sehingga membentuk seperti gelas, kemudian isi dengan telur seperti digambar. Karena tadi nggak sempet foto karena tangan kotor, ini foto ambil dari yt mb jian.
- Setelah telur sudah habis, bikin lenjer hanya di bulat2 bentuk pipa, jadi dehh. Begini penampakan pempek kapal selamnya.
- Panasnya air hingga mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk bentuk dan rebus hingga mengapung. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dan tambahkan 1 sdt munjung tepung sagu kemudian masukkan pempek lenjer dan kapal selam. Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan.
- Saatnya bikin cuko.
- Haluskan bawang, cabai merah, cabai keriting dengan air juga. Setelah halus masukkan pada wajan dan masak hingga matang agar tidak ada bau mentah cabai.
- Masukkan asam jawa, gula jawa dan gula pasir. Aduk hingga rata dan matang. Kemudian saring agar cuko bersih dari kulit2.
- Pempek siap disajikan hangat hangat ❤️❤️❤️
Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Selamat mencoba resep pempek dos (tanpa ikan) + cuko! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
