Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ati ayam balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan ati ayam balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ati ayam balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ayam balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ati ayam balado!
Untuk membuat Ati Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 pasang hati ayam
- Siapkan 1/4 kg Kentang (di potong)
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan 1 :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdk Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan #bahan 1 digiling halus
- Siapkan Bahan 2 :
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 1 buah romat
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan #bahan 2 digiling dan tidak halus
Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Proses menyiapkan Ati Ayam Balado:
- Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu potong2 ati ayam.
- Bersihkan kentang lalu potong dadu
- Kemudian ati ayam tersebut dicampur dengan bahan 1.
- Ati ayam di ungkap dengan api sedang dan biarkan sampai air nya menyusut dan ati ayam-nya sampai lunak.
- Panaskan minyak goreng tumis kentang dan ati ayam dengan api sedang.
- Kemudian tumis/masak bahan 2 sampai aroma sambalnya harum - (dengan minyak goreng yang sudah di saring, agar sambal tidak ke coklatan karena goreng ati ayam tadi). Kemudian matikan kompornya.
- Setelah bahan 2 di tumis tadi - masukan kentang, ati ayam dan aduk dengan rata.
- Sajikan
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ati ayam balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
