Ide Resep

Ingin tau rahasia masak mangut lele asap yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele asap terbaik! mangut lele asap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mangut lele asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele asap yuk!

Untuk membuat Mangut lele asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 3 ikan asap (me.lele asap)
2. Ambil 1/2 butir kelapa peras ambil yg kental
3. Ambil Bumbu halus
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Sediakan 3 butir kemiri
7. Sediakan 10 cabe rawit merah
8. Ambil 1 ruas jari kunyit
9. Sediakan 1 ruas jari jahe
10. Ambil 1 sdm kemiri
11. Ambil 1 ruas jari kencur
12. Sediakan Bumbu cemplung
13. Ambil 2 lembar daun salam
14. Sediakan 1 batang serai
15. Gunakan 1 iris lengkuas geprek
16. Sediakan Gula garam
17. Gunakan Penyedap

Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Begitu juga kalau ke Mangut Lele Mbah Marto ini, Kamu juga bisa menambahkan gudeg dalam nasi dan mangut lelenya. Lauk dan Sayur Lain Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana.

Proses menyiapkan Mangut lele asap:

1. Tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung masukan ikannya beri santan gula garam dan penyedap..biarkan mendidih aduk jgn sampai santan pecah matikan kompor
2. Sajikan

Hidangan lele asap Mbah Marto menjadi satu sajian unggulan atau signature yang kerap dicari pelanggannya. Beda dengan lele mangut biasa tanpa diasap, lele di Mbah Marto melewati proses pengasapan yang membuat hidangan ini terasa spesial. Proses makanan utama mulai dari lele dimasak asap secara khusus di ruangan terpisah. Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.