Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 tusuk ikan asap
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 butir miri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sachet santan
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Cara menyiapkan Ikan asap kuah santan:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bawang merah dan putih, miri, dan cabai. Geprek jahe, lengkuas, dan sereh. Iris tomat menjadi 8 bagian memanjang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai sedikit harum. Masukkan daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Tumis sampe kecoklatan.
- Tambahkan air 400 ml biarkan mendidih, masukkan garam dan gula.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap, tunggu sampai bumbunya meresap.
- Tambahkan santan dan masukkan tomat. Aduk-aduk sampe mendidih. Matikan kompor, and finish!
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
