Ingin bikin uyen medan (talas goreng) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep uyen medan (talas goreng) terbaik! uyen medan (talas goreng) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak uyen medan (talas goreng) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk menyiapkan Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram talas, kupas dan parut
- Sediakan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Gunakan 3 sdm tepung trigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 lada bubuk
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdt rebon
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Saus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting kering
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm saus tomat/cabe
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Proses menghidangkan Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Selamat mencoba resep uyen medan (talas goreng)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
