Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut pari asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan mangut pari asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut pari asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut pari asap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut pari asap!
Untuk membuat Mangut Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 potong Ikan Pari Asap
- Sediakan 10 potong Tahu Putih Kecil
- Siapkan 1 Papan Tempe Kecil
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Gunakan 60 ml Santan Kara
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 ruas Kencur
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu Utuh
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 batang Serai
- Ambil 3 buah Cabe Hijau Besar
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut.
Proses menyiapkan Mangut Pari Asap:
- Siapkan semua bahan, potong 2 tahu, potong kotak tempe
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu utuh, masak sampai harum
- Masukan air, aduk rata, masukan santan, masak sampai mendidih
- Masukan ikan pari asap, tempe dan tahu, aduk rata, masukan lada garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap
- Terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa, angkat sajikan
Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan pari asap campur tahu Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh. #bamasakjosantan.
Mudah bukan membuat mangut pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
