Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep gule siak barungge / daun kelor santan pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gule siak barungge / daun kelor santan pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak gule siak barungge / daun kelor santan pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule siak barungge / daun kelor santan pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat gule siak barungge / daun kelor santan pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gule siak barungge / daun kelor santan pedas!
Untuk menyiapkan Gule Siak barungge / daun kelor santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun kelor
- Sediakan 5 buah terong
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 7 butir cabe merah
- Gunakan 3/4 SDM garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt penyedap
- Gunakan Tambahan :
- Sediakan 5 butir cabe keriting hijau (rajang halus)
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 liter santan
- Gunakan Ikan asap
Jika sudah pas, masukkan daun singkong dan teri asin goreng ke dalamnya. Dan masukkan belimbing wuluh biar menambah kesegaran gulai anda. Tes rasa, dan tunggu sampai matang. Komposisi Bumbu Gulai Homemade: ketumbar, merica, kayu manis, jinten, pala, cengkeh, kapulaga.
Langkah-langkah menghidangkan Gule Siak barungge / daun kelor santan pedas:
- Potong dadu tempe (1x1 cm), goreng setengah matang, sisihkan
- Potong kecil kecil terong, sisihkan
- Pisahkan daun kelor dari batangnya, cuci bersih, sisihkan
- Masak dengan api sedang santan+bumbu halus, aduk terus hingga mendidih, agar santan tidak pecah
- Setelah mendidih, masukkan serai, lengkuas dan daun salam, biarkan mendidih sejenak
- Masukkan tempe dan terong, masak hingga terong empuk
- Masukkan daun kelor, koreksi rasanya, kemudian masukkan ikan asap, didihkan sebentar dan siap disantap
Daun kelor atau Moringa oleifera adalah salah satu tanaman yang dikenal memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Daun yang digunakan dalam pepatah "Dunia tak selebar daun kelor" ini mengandung vitamin A, vitamin B, kalium, mineral dan protein yang penting bagi tubuh manusia. Tapi, bagaimana cara mengolahnya agar nikmat untuk. Inilah beberapa contoh resep olahan daun kelor yang bisa anda coba sendiri di rumah. Anda bisa mencampurkan daun kelor dengan ikan asap dan ebi, akan terasa gurih dan enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gule siak barungge / daun kelor santan pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
