Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kuah cuko gurih tanpa cuka ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kuah cuko gurih tanpa cuka! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kuah cuko gurih tanpa cuka karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko gurih tanpa cuka! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan kuah cuko gurih tanpa cuka hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kuah cuko gurih tanpa cuka yuk!
Untuk menyiapkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 250 gr Gula Merah / Aren
- Gunakan 100-150 gr Asam Jawa
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis Besar (ambil airnya)
- Ambil 7 sdt Gula Pasir
- Ambil 2,5 sdt Garam
- Ambil 800 ml Air Bersih
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 15 bh Rawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan)
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng, utk menumis
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 sdm Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua.
Cara menghidangkan Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka:
- Siapkan bahan yg akan digunakan.
- Siapkan panci, masukkan gula merah + gula pasir + garam + asam jawa serta air nya. Rebus hingga mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Biarkan kembali mendidih sambil diaduk. Kecilkan api. Saring.
- Bumbu yg telah dihaluskan, tumis dengan minyak & tambahkan kaldu udang bubuk. Aduk hingga meletup. Terakhir masukkan kuah cuko perlahan. Masak dengan api sedang hingga mendidih & kuah menyusut sedikit kental. Koreksi rasa. Matikan api.
- Setelah dingin, boleh disimpan dalam botol steril. Kuah awet jika disimpan dalam lemari pendingin. Siap pakai kapan aja 👌😉.
Bahan dan takaran lengkapnya, simak sebagai berikut. Setelah kuah cuko matang, tunggu hingga dingin dan pindahkan ke wadah tertutup. Saya menyarankan anda untuk menggunakan wadah plastik atau melamin. Sebab asam dari kuah cuko dapat merusak material panci apabila dibiarkan dalam waktu lama. Simpan kuah cuko dalam kulkas dan saat hendak menyantapnya, panaskan kuah cuko terlebih dulu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah cuko gurih tanpa cuka hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
