Ingin tau rahasia bikin mangut ikan asap yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan asap
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan iris Cabai hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas lengkus geprek
- Ambil Gula garam
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan kalau mau kental boleh 1 bks
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara memasak Mangut Ikan Asap:
- Tumis bumbu halus sampai benar2 matang ditandai minyam yg keluar dr bumbu. Masukkan lengkus, serai, daun salam, daun jeruk, cabai. Tumis sampai wangi. Masukkan air dan santan. Tunggu sampai mendidih masukkan ikan asap. Beri gula garam
- Masukkan tomat dan daun bawang lalu koreksi rasa.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
