Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut pari asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut pari asap! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan mangut pari asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut pari asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut pari asap!
Untuk memasak Mangut pari asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 potong ikan pari asap
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara
- Ambil 1 tomat
- Gunakan secukupnya Pete
- Sediakan 1 lembar salam
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sereh
- Ambil Air
- Ambil Garam,gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 6 cabe keriting
- Ambil 1 cm kencur & sunthi (bisa skip)
Dan ini adalah kesukaan pak suami🤠Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut pari asap:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai wangi, masukkan tempe dan ikan, aduk
- Masukkan air dan santan, masukkan jg tomat dan pete
- Bumbui gula dan garam, cicipi
- Masak sampai matang dan bumbu meresap
Kata paman penjual ikannya begitu.ðŸ¤ðŸ¤ðŸ¤ Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah.
Selamat mencoba resep mangut pari asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
