Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep keladi goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! keladi goreng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan keladi goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keladi goreng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat keladi goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keladi goreng yuk!
Untuk menyiapkan Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr keladi
- Siapkan 100 gr udang cincang halus
- Siapkan 100 gr sagu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Lihat juga resep Ubi keladi kukus, Stik Ubi Keladi enak lainnya!
Cara menyiapkan Keladi goreng:
- Kupas dan cuci bersih keladi, setelah itu parut
- Tumbuk halus bawang putih dan merica, siapkan tepung dan jga udang cincang
- Masukkan bumbu halus dan air serta garam dan penyedap ke dalam keladi yg sudah d parut lalu aduk rata
- Setelah rata, campurkan tepung ke dalam keladi lalu d aduk lagi, lalu tutup adonan dan istirahatkan d dalam kulkas, minimal 1 jam
- Setelah di istirahatkan, goreng adonan dengan api kecil agar matang merata, bebas mau d bentuk gmna, mau d bulat2kan pake sendok jga boleh
Suatu hari krn dpt kiriman keladi atau talas. Mk sy coba berkreasi dg yg nmnya keladi. Ehh malah ada tmn yg order. Skrg mlh makin rame yg order. Mlh skrg bakwan goreng keladinya jd menu utama " dapurmahadewi Keladi goreng.
Selamat mencoba resep keladi goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
