Coba resep tongkol asap masak mangut sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian tongkol asap masak mangut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tongkol asap masak mangut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap masak mangut! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat tongkol asap masak mangut hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap masak mangut yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol asap masak mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor tongkol asap uk sedang potong kecil2
- Gunakan 10 bj tahu kuning
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah hijau
- Ambil 5 rawit setan
- Sediakan Tomat
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 telunjuk kunyit
- Sediakan Salam, laos, sereh, daun jeruk
- Sediakan 500 ml Santan
T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng.
Cara memasak Tongkol asap masak mangut:
- Bawang merah, bawang putih, cabe iris halus, kecuali rawit setan,kunyit, kencur, jahe di haluskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, setengah matang masukan cabe, dan bumbu pawon yg dihaluskan klo sudah matang masukan air sedikit
- Masukan salam, laos, daun jeruk, sereh, tahu, tempe, tongkol, tutup biar bumbu meresap
- Setelah air menyusut dan bumbu meresap masukan santan, tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukan garam, gula, totole, tomat, cabe rawit setan utuh yg dipukul2 dikit biar pedesnya keluar,,, tes rasa siap dihidangkan
Kalau hidangan mangut ala Jawa Tengah ada beberapa variasi, ada yang memakai kunyit sehingga kuahnya kuning, ada yang halusnya dibakar dulu dan ada juga yang cuma ditumis biasa. Ikan yang digunakan tidak selalu ikan tongkol, boleh jenis ikan lain yang tekstur dagingnya hampir sama dengan ikan tongkol. Tapi, jangan gunakan ikan… Resep Ikan Asap Masak Sayur Mangut Nah, komplit deh cara masak Mangut Ndas Manyung atau bahan apapun untuk menjadi pelengkapnya. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya. Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol asap masak mangut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
