Coba resep cuko pempek palembang kental lemak niaan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko pempek palembang kental lemak niaan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan cuko pempek palembang kental lemak niaan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang kental lemak niaan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan cuko pempek palembang kental lemak niaan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek palembang kental lemak niaan!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 250 gr cabe rawit (pakai cabe setan juga bisa) ini sesuai selera kalau suka pedas ditambah, kalau tidak suka, dikurangi
- Gunakan 750 gr gula aren (saya memilih pakai gula aren sebulat besar itu, makin banyak makin enak. Kalau tidak ada gula aren, pilih gula yang warnanya gelap/hitam)
- Gunakan 750 ml air
- Sediakan 2 bungkus kecil asam jawa (direndam dengan 100ml air, remas remas sampai sari asamnya keluar semua. Kadang saya rendam semalaman, besoknya baru saya peras)
- Gunakan 2 sdm garam
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Keseringan sih gak kentel dan asemnya tuh asem cuka bening, bukan asem jawa. Ditambah lagi pernah nemu, kentel, tapi kentelnya itu kentel maizena. Terutama buat di daerah luar sumatera selatan dan lampung, suka zonk cuka nya :( Jadi.
Langkah-langkah membuat Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan:
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus gula aren dengan sedikit air. Air lebih baik sedikit dulu, yang penting menutup permukaan gula. Kalau nanti tekstur kekentalan bisa ditambahh air, Tapi kalau sudah keenceran, mau air dibuat menyusut juga tidak akan mengental kecuali ditambah gula. Jadi kira2 rebus dengan 750ml air dulu.
- Setelah gula larut, koreksi tekstur, apakah terlalu kental atau sudah pas, jika terlalu kental tambahkan air.
- Masukan air asam jawa, gula putih dan cabe yang telah dihaluskan, dan garam.
- Aduk rata, tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa dan tekstur š¤¤š¤¤ Boleh disaring boleh tidak, saran saya gausah disarinh karena gumpalannya itu bikin dia makin kental š¬
Pempek Tunu berbentuk dua bulat pipih yang disatukan. Pada tengah-tengah bulatan pipih ada isi campuran rawit, kecap menis, dan ebi. Lalu penyajiannya dengan kuah cuko yang kental. Jadi, mana pempek yang paling Sobat Pesona sukai? Mungkin dari ke-enam jenis pempek di atas, ini yang paling unik dan berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek palembang kental lemak niaan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
