Coba resep sayur santan ikan asap sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur santan ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sayur santan ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sayur santan ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan ikan asap yuk!
Untuk menghidangkan Sayur santan ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 batang terong putih potong bulat besar
- Ambil 7 helai kacang panjang potong2 sedang
- Siapkan 4 buah tahu putih potong kotak
- Sediakan Ikan asap (option)
- Gunakan Bahan bumbu:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah segar
- Gunakan 3 buah keminting
- Ambil 1 sendok makan ketumbar digongseng biar nanti mudah diblender
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan 10 buah cabe rawit (option)
- Siapkan secukupnya Bubuk kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan ________________________
- Siapkan 500 gr Santan peras / santan kara 1 kotak kecil
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil 3 lembar daun salam
Ngomong-ngomong, ikan baung ini sejenis dengan ikan lele. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir.
Cara menyiapkan Sayur santan ikan asap:
- Haluskan bumbu. Saya pake blender, diulek juga boleh ya
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan daun salam
- Masukkan santan aduk terus jangan sampai pecah
- Masukkan sayur2an nya
- Masukkan ikan asap
- Aduk terus tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Icip2 rasaa… Dan sajikan
Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat.
Selamat mencoba resep sayur santan ikan asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
