Ingin masak mangut bandeng asap yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut bandeng asap terbaik! mangut bandeng asap adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut bandeng asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut bandeng asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut bandeng asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut bandeng asap!
Untuk membuat Mangut Bandeng Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor bandeng asap potong sedang
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 tomat potong sedang
- Sediakan 1 cabe merah besar potong melintang
- Ambil 1 cabe merah hijau potong melintang
- Siapkan 5 cabe kecil biarkan utuh
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan 2 bungkus santan instan
- Sediakan 1 serai
- Gunakan Kencur Seruas jari
- Ambil Laos Seruas ibu jari, geprek
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 2-3 Daun jeruk
Beli ikan mujaer kedikitan.inget kalau masih punya bandeng asap. Pas digabung ternyata rasanya mantaabbb heheee Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.
Cara menyiapkan Mangut Bandeng Asap:
- Haluskan bumbu. Bawang merah dan putih, kencur, kemiri
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, laos, daun jeruk. Masak hingga harum, lalu masukkan air hingga mendidih.
- Masukkan bandeng, tomat dan cabe²an tadi. Masak dengan api sedang. Masukkan garam dan gula. masukkan santan. Test rasa lagi. Terakhir matikan api,masukkan kemangi. Siap dihidangkan.
Minggu pagi yg tetap mendung syahdu,,,masaknya yg bersantan aja,,tapi tetep santan encer hihihi,,,bandeng asap masak santan belimbing wuluh untuk #TantanganAkhirTahun dan biar tetep semangat #MasakDiTahunBaru Ikan Asap. Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Olahan Ikan asap sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut bandeng asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
