Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep salmon mentai don with crispy salmon skin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - salmon mentai don with crispy salmon skin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak salmon mentai don with crispy salmon skin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai don with crispy salmon skin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan salmon mentai don with crispy salmon skin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon mentai don with crispy salmon skin yuk!
Untuk memasak Salmon Mentai don with Crispy Salmon Skin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Utama
- Siapkan 100 gram Salmon Fillet
- Gunakan Nasi Putih (masak nasi putih ga perlu resep kan? 😂)
- Sediakan Bahan Saus Mentai
- Gunakan 2 sdm Mayonaisse
- Ambil 1/2 sdm Saus Tomat
- Ambil 1/2 sdm Saus Sambal (kalau ga suka pedes boleh diskip)
- Ambil 1 sdm Tobikko
- Gunakan Bahan Marinasi Salmon
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Bahan Crispy Salmon Skin
- Ambil Kulit Salmon (kalo di fillet salmonnya ada baru bisa dibikin 🤣)
- Ambil secukupnya Garam, lada, tepung beras
I rarely mistake my kitchen for a restaurant. Pan-seared salmon fillets with a moist, medium-rare center and crisp skin can be tricky. The skin can stick, the salmon can easily overcook, and the layer of fat underneath the skin can come out greasy. But working through all of these problems is simple if you use the right technique.
Langkah-langkah menyiapkan Salmon Mentai don with Crispy Salmon Skin:
- Bingung kenapa 45 menit? Karena marinasi salmonnya harus 30 menit sendiri biar ENAK! 😋
- Pertama. Potong salmon menjadi dadu ukuran sedang +/- 0.5cm. Marinasi dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
- Kedua. Bikin sausnya ga pakai ribet! Campur semua jadi 1 dan diamkan di kulkas supaya ga cair selama ga digunakan.
- Ketiga. Crispy Salmon Skin - lumuri kulit salmon dengan garam, lada, dan tepung beras tipis saja. Panaskan minyak sedikit dan goreng dengan api kecil hingga garing 👌 sisihkan terlebih dahulu
- Setelah 30 menit, taro salmon yang sudah dimarinasi di atas piring yang tahan panas. Bakar dengan Gas Torch hingga warnanya berubah secara merata.
- Diatas mangkok yang sudah ada nasinya, susun salmonnya secara merata, taro saosnya juga, dan BAKAAARR!! 🔥🔥
- Hias dengan Salmon Skin dan siap dihidangkan. Selamat mencoba! Jangan lupa share foto kalau kalian coba yah! 😁
Just follow the video or step-by-step guide here—a photo-perfect dinner awaits. Sprinkle the salmon with salt and pepper. Transfer the salmon, buttered side up, to a sheet pan. Once the skin is crispy, use your fish spatula to flip the salmon and "kiss" the top of the fillet with the skillet—just long enough to finish cooking it, which should only be about a minute. How to Make Crispy Salmon: Turn on the broil function of you oven (I always broil on high).
Mudah bukan membuat salmon mentai don with crispy salmon skin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
