Ingin membuat mangut lele asap + abo yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele asap + abo terbaik! mangut lele asap + abo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele asap + abo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap + abo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut lele asap + abo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele asap + abo yuk!
Untuk memasak Mangut lele asap + abo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg lele asap
- Sediakan 1 ons abo (sejenis pete tapi warna hitam)
- Ambil Santan 500 ml (selera masing2)
- Ambil Bahan bumbu
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan Bawang putih 1 bulatan (sekitar 9/10 siung)
- Ambil 15 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 5 buah Kemiri
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
Proses makanan utama mulai dari lele dimasak asap secara khusus di ruangan terpisah. Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele asap + abo:
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat
- Tumis bumbu hingga harum kemudian ditambahkan abo tadi
- Masukkan santan, aduk sampai mendidih
- Tambahkan garam, royko, dan ketumbar sesuai selera
- Masukkan lele asap tadi
- Kecilkan api dan biarkan lele sampai meresap, jgan di aduk, agar lele benar2 meresap
- Terakhir potong dadu tomat dan masukkan
- Tunggu sampai santannya mengental
- Selesai, hidangkan
Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Ikan lele asap lalu dikeluarkan dari lemari asap dan setelah dingin baru dikemas. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele asap + abo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
