Coba resep kaki naga ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kaki naga ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak kaki naga ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak kaki naga ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kaki naga ayam!
Untuk memasak Kaki Naga Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram daging ayam fillet
- Ambil 1 biji telur ayam
- Ambil 50 gram keju parut
- Gunakan 3 biji bawang putih goreng
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan pelapis:
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 80 ml air matang
- Siapkan secukupnya Tepung panir halus
- Sediakan Bahan lainnya:
- Gunakan Stik es krim (saya potong 2)
Pakai KOBE Tepung Bumbu Putih yang mengandung bumbu dan rempah khas Indonesia bikin masak apa aja jadi praktis dan lezat. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.
Proses memasak Kaki Naga Ayam:
- Siapkan bahannya.Tepung yang sudah saya campur ya
- Blend daging ayam hingga halus
- Blend lagi keju,dan bawang putih masukan juga telur, garam, kaldu ayam, lada blend hingga tercampur rata.
- Pindahkan kedalam wadah adonan yang sudah diblender tadi, kemudian aduk rata
- Ambil 1 sdm adonan kemudian pipihkan masukan stik ditengahnya lalu bentuk bulat2 mengecil kebawah seperti difoto ya.kemudian kukus selama 25 -30 menit.setelah agak dingin keluarkan dari kukusan.
- Buat bahan pelapis:celupkan kaki naga kedalam bahan pelapis kemudian ke tepung panir
- Lakukan semua sampai terbalut tepung panir, untuk tepung panirnya agar lebih menempel dan halus saya blender dulu. Sampai disini bisa masukan dalam wadah tertutup dan buat stok frozen food.
- Panaskan wajan masukan minyak goreng,goreng kaki naga ayam dengan api sedang cenderung kecil. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.sajikan kaki naga ayam bersama nasi dan sayur pendampingnya.
- Saya bikin juga yang ayam mix wortel.boleh dikreasikan dengan bahan sayuran lainnya ya mom. Selamat mencoba
Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. AGEN SABUNG AYAM - Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga. Ayam Dong tao atau dalam bahasa ilmiah Gallus gallus domesticus merupakan hewan yang sangat akrab dalam keseharian warga Vietnam. Unggas yang dapat dipelihara sangat mudah dan lezat untuk dimakan ini memiliki banyak macam dan jenis yang unik. Salah satunya yang paling terkenbal sering di sebut dengan julukan ayam kaki.
Mudah bukan membuat kaki naga ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
