Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan pari asap pedes nampol! ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan pari asap pedes nampol! cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan pari asap pedes nampol! karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap pedes nampol!! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan pari asap pedes nampol! hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap pedes nampol! yuk!
Untuk menghidangkan Mangut ikan pari asap pedes nampol!, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 15 ikan pari asap
- Ambil 2 bungkus tahu kulit potong jadi dua bagian
- Siapkan 2 buah terong hijau kupas dan potong dadu besar
- Siapkan 8 cabe rawit
- Ambil 2 cabe hijau besar
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Ambil 3 bawang merah untuk di iris
- Sediakan 5 daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 sendok gula merah
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 liter santan (aku pake santan asli bukan santan instan biar lebih enak. 1 buah kelapa bisa diperas santannya sampai air 1 L)
- Ambil Bahan bumbu halus
- Siapkan 15 cabe merah besar
- Gunakan 4 cabe rawit
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 3 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 gelas air
- Gunakan 7 kemiri disangrai
- Siapkan Bumbu geprek
- Siapkan 3 potongan lengkuas/laos
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan Bumbu ulek
- Siapkan 1 sdk garam
- Gunakan 1/2 sdt biji merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 terasi ibu dibakar
Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Cara memasak Mangut ikan pari asap pedes nampol!:
- Cuci ikan pari asap di air mengalir. Lalu goreng ikan pari dengan api kecil (biar tidak meletup-letup dan garing sempurna)
- Blender semua bahan bumbu halus. Geprek semua bumbu geprek. Ulek semua bumbu ulek. iris 3 bawang merah utk menumis. iris cabe merah dan hijau untuk mempercantik penampilan.
- Panaskan 2 sendok minyak. Masukan irisan bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan. Masukan bumbu halus masak sampai harum dan pastikan bumbu halus matang. Masukan daun salam, daun jeruk, bumbu geprek. Aduk-aduk sampai mengental
- Masukan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Pakai api sedang ya. Aduk terus santai sampai mendidih. Setelah itu masukan ikan pari, terong, dan tahu. Masukan irisan cabe merah dan hijau besar. Lalu biar makin nampol masukan cabe rawit utuh. masukan gula, penyedap rasa dan garam jika kurang pas (sesuai selera). Masak sampai bumbu meresap dan benar2 matang. Lalu siap di hidangkan
- Ga sempet foto yg cantik, krn sudah capek. Kalo ini siap dikirim ke camer untuk menu berbuka puasa🤗
Resep Mangut iwak pe / ikan pari asap. Suka banget sama iwak pe (sebut org sby) mau di penyet,mau di bumbu mangut, mau di apain aja tetep sukakkkk. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pari asap pedes nampol! hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
