Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal bawang ikan panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal bawang ikan panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal bawang ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ikan panggang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sambal bawang ikan panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal bawang ikan panggang!
Untuk memasak Sambal Bawang Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan panggang
- Gunakan 10 siung bawang merah (banyaknya sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (mau lebih pedas,tambahkan jumlah cabe)
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
- Sediakan secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan. Limau kasturi untuk memberi aroma dan hilangkan bau.
Proses membuat Sambal Bawang Ikan Panggang:
- Goreng ikan panggang sampai matang dan agak garing,kemudian suwir-suwir
- Goreng cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai matang
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan terasi. kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng cabe tadi. tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk
- Masukkan suwiran ikan. aduk-aduk. masak sampai bumbu meresap ke ikan
- Sajikan. biasanya saya bikin sambel ini buat jadi pelengkap sayur bening bayam plus ditemenin sama tempe goreng.nikmaat,maasyaa Allah
Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Untuk sambal matah, campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap kemudian siram dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, aduk rata. KOMPAS.com - Sambal bawang jadi salah satu sambal paling populer di Indonesia. Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas.
Mudah bukan membuat sambal bawang ikan panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
