Ingin tau rahasia bikin ikan tongkol asap (kuah santan) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan tongkol asap (kuah santan) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan tongkol asap (kuah santan)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan tongkol asap (kuah santan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap (kuah santan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ikan tongkol asap (kuah santan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan tongkol asap (kuah santan) yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol asap (aku beli 1 ekor kira2 berat 500 grm)
- Siapkan 8 butir bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 6 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 10 buah cabe rawit (utuh)
- Ambil 4 buah cabe merah keriting (iris serong)
- Sediakan 4 buah cabe hijau (iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat (belah mnjadi 8 potong)
- Ambil 4 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), potong tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang (aku: pake daun bawang merah)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 65 ml santan instan (aku: kara kemasan kecil)
- Ambil 500 ml air putih
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Lihat juga resep Ikan cucut kuah santan segar dan mudah enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas - Hay. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat. Dan untuk kesempatan kali ini akan kami buat resep masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Proses menyiapkan Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan):
- Cuci ikan, kemudian potong sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dan bawang merah yg sdh di iris2 tipis, kemudian masukkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum, lalu masukkan 3 macam cabe tadi, kemudian tambahkan air.
- Stlh air mulai mendidih masukkan ikan tongkol yg sdh dicuci dan dipotong tadi, lanjut dg belimbing wuluh, tomat dan daun bawang, terakhir beri santan, dan kecilkan api.
- Kemudian bumbui dg garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan sampe mendidih kembali.
- Cek rasa, apabila ada yg kurang silakan ditambah sesuai selera masing2 ya teman2..😊 Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat ya.. 🙏
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Tumis hingga matang dan harum kemudian masukkan cabe merah dan cabe hijau. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang mudah kita jumpai. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan tongkol asap (kuah santan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
