Coba resep mangut lele asap mix tahu sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele asap mix tahu salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele asap mix tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap mix tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat mangut lele asap mix tahu hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele asap mix tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele asap mix tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor lele asap
- Ambil 3 potong tahu, tiap tahu potong jadi 2
- Sediakan 200 ml santan kara
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan secukupnya Minya goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe merah kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 6 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, potong jadi 2
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 10 buah cabe merah kecil utuh
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Lauk dan Sayur Lain; Selain mangut lele dan gudeg, Kamu bisa menambahkan beberapa jenis lauk seperti garang asem, sambal krecek, dan juga oseng-oseng daun pepaya. Ada juga tahu dan opor ayam yang lezat. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.
Proses menghidangkan Mangut lele asap mix tahu:
- Tumis bumbu halus, setelah itu masukkan bumbu iris lalu aduk rata
- Tambahkan santan kara, lalu tambahkan air, aduk rata
- Kemudian masukkan ikan lele asap, tahu dan cabe kecil utuh,lalu aduk rata kembali
- Setelah mendidih,masukkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
- Mangut lele asap mix tahu siap disajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat
Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Selamat mencoba resep mangut lele asap mix tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
