Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 potong ikan asap
- Gunakan 1 buah tahu
- Ambil 250 ml santan
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 siung kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil 1 buah tomat, iris2
- Sediakan iris Cabe merah,
- Sediakan Sedikit bawang bombay
- Sediakan 1 batang daun pre, iris2
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan Garam, gula, penyedap
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Cara memasak Ikan Asap Kuah Santan:
- Potong tahu kotak2, goreng setenga matang, sisihkan cuci ikan asap, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan daun pre hingga agak kecoklatan, masukan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas,, masak hingga harum.
- Setelah harum tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukan tahu dan ikan asap. Tambahkn garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
- Masukkan santan, biarkan agak meresap, masukan tomat, cabe rawit utuh dan kemangi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
