Coba resep mangut patin asap sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut patin asap! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut patin asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut patin asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut patin asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut patin asap!
Untuk membuat Mangut Patin Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong ikan patin asap. (Saya beli yg siap olah)
- Siapkan 120 ml santan kental
- Gunakan 3 cabe hijau, iris serong
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk & salam
- Ambil 7 cabe rawit, rajang
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan Tahu goreng (opsional)
- Siapkan Gula dan garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 cabe merah besar
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara memasak Mangut Patin Asap:
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan serai, lengkuas, daun jeruk & salam. Tunggu hingga wangi lalu tambahkan air.
- Tambah gula & garam, kemudian masukkan ikan asap & tahu goreng. Tunggu mendidih kemudian masukkan santan, cabe hijau dan rawit.
- Biarkan sedikit menyusut, cek rasa. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan daun kemangi. Sajikan. - Happy Cooking ❤❤
Sensasi rasa ikan patin yang gurih serta aroma khas asap dijamin memberikan sensasi tersendiri di lidah anda. Nah , itu tadi beberapa jenis ikan asap yang biasa ditemukan di pasaran. Jika anda berniat membuat ikan asap sendiri di rumah, anda bisa kok menggantinya dengan ikan jenis lain dengan metode pengasapan simpel ala rumahan di sini. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Sedikit bau asap tercium dari kepala ikan manyung dengan bumbu mangut.
Selamat mencoba resep mangut patin asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
