Ingin tau rahasia membuat mangut lele tahu yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele tahu terbaik! Hidangan mangut lele tahu ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele (isi 6ekor)
- Siapkan 1 kotak tahu putih
- Siapkan 1 kotak segitiga sangan kara
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/ lemon
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji lombok rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 3 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ikat kemangi
Mangut Lele khas yogya ini cukup mudah dan hanya menggunakan beberapa bahan saja, nah untuk anda yang ingin tahu. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Tahu:
- Lumuri Ikan lele yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis/lemon campur dengan sedikit garam. Tunggu 5menitan, lalu goreng dengan minyak panas.
- Iris tahu, goreng dgn minyak panas.
- Goreng bumbu (bawang merah, bawang putih, lombok rawit, kemiri, kunyit dan lengkuas). Lalu blender hingga halus.
- Masukkan bumbu yg sudah halus ke dalam wajan, masukkan santan. Tambah Gula Garam. Cek rasa.
- Mendidih masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Aduk hingg merata dan tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci. Aduk, matikan dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencobaaa ❤️
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Selamat mencoba resep mangut lele tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
