Lagi mencari resep mangut ikan asap yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan asap! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah ikan asap
- Sediakan 10 buah tahu kulit
- Ambil 200 ml santan cair
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 cm laos (geprek)
- Ambil 1 btg serei (geprek)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt garam
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menghidangkan Mangut ikan asap:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serei, dan lengkuas. Lanjut masukkan ikan. Aduk rata sebentar. Masukkan santan.
- Masak dengan api kecil hingga santan mulai mendidih, masukkan tahu dan cabe rawit. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- Taburi bawang goreng untuk pelengkap.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
