Soto Kikil
Soto Kikil

Ingin tau rahasia memasak soto kikil yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Makanan soto kikil ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak soto kikil karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!

Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 500 gr kikil rebus dengan daun jeruk dan daun salam sampai empuk angkat, tiriskan dan potong dadu
  2. Gunakan 1 bgks santan instan
  3. Sediakan 5 siung bawang merah
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Ambil 2 cm jahe
  6. Gunakan 1 buah kemiri
  7. Sediakan secukupnya ketumbar
  8. Siapkan 3 buah kunyit (sesuai selera)
  9. Gunakan 1 Batang sereh memarkan
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  12. Gunakan secukupnya gula dan garam
  13. Gunakan bahan pelengkap :
  14. Ambil kentang potong dadu lalu goreng2.
  15. Gunakan irisan daun bawang
  16. Ambil tomat
  17. Gunakan mentimun

Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil:
  1. Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri
  2. Tumis bumbu sampai harum angkat
  3. Rebus air, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh…lalu masukkan kikil, kentang dan bumbu yang sudah ditumis
  4. Kemudian masukkan santan, gula dan garam. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, soto siap dihidangkan dengan ditaburi irisan daun bawang, tomat dan mentimun

Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.

Selamat mencoba resep soto kikil! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.