Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut ikan asap enduuul ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan asap enduuul cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan asap enduuul karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap enduuul! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut ikan asap enduuul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap enduuul yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Asap Enduuul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asap bebas selera aja
- Ambil Air
- Sediakan Santan instan 1 aja gaes jgn banyak2 nanti kolester
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang puti
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Sere
- Ambil 3 biji Kemiri
- Siapkan Ketumbah sejumput aja gaes
- Ambil Cabe hijau iris serong
- Sediakan 1 papan pete
- Ambil Gula garem kaldu jamur
- Gunakan 2 lembar dau salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Terong hijau potong sesuai selera
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis ya gaes
- Gunakan Tahu dan tempe potong sesuai selera
Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan. Pecinta kuliner di Malang wajib coba. Siap antar melayani pesanan berbagai acara catering malang. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya.
Proses memasak Mangut Ikan Asap Enduuul:
- Tumis bumbu halus : garem,bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri dan kencur. Sampe wangi semerbak memenuhi relung jiwa trus tambahkan daun salam daun jeruk,sere gebrek,laos gebrek aduk lagi sebentar kemudian tuang air aduh bentar gaes biar merata tanpa noda
- Masukan ikan asap,tahu dan tempe,pete,cabe hijau diamkan smpe mendidih kemudian cemplungkan terong masukan gula garem dan kaldu jamur biarkan mendidih mateng sempurna tiada tara. Kemudian masukan santan instan tunggu smpe mendidih dan jangan lupipa cicip rasa udah endes blm, klo belum bs tambahkan gula garem sesuai selera
- Setelah matang tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreeng, selesaiiii mangut ikan asap yg menggugah selera siap ditandaskan dan masuk ke lambung aku
Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap enduuul hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
