Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut lele tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut lele tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut lele tahu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 0,5 kg lele
- Sediakan 2 kotak tahu putih
- Ambil 1 genggam kemangi
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 bks santan kara
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jerus
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 sereh geprek
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu marinase
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 btr merica
- Sediakan 3 miri bakar
- Gunakan 7 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 0.5 cm jahe
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Cara membuat Mangut lele tahu:
- Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan
- Potong tahu kotak-kotak
- Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering
- Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu
- Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
