Ingin bikin manggut lele yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep manggut lele terbaik! manggut lele, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak manggut lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari manggut lele! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan manggut lele hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin manggut lele yuk!
Untuk menyiapkan Manggut lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg lele
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 cabe keriting
- Sediakan 3 cabe rawit (diuleg)
- Siapkan 7 cabe rawit untuk taburan
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1/2 kelapa parut ambil santannya
- Ambil garam gula minyak secukpnya
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat.
Proses menyiapkan Manggut lele:
- Bersihkan lele dan goreng sampai kering (sesuai selera)
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan serai, salam, laos daun jeruk. Tunggu sampai layu
- Setelah layu masukkan lele kemudian santan, tunggu sampai mau mendidik baru masukkan tomat dan daun kemangi. masukkan garam dan gula. manggut lele siap di hidangkan dengan nasi hangat
Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat manggut lele. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
