Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mangut manyung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat mangut manyung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung!
Untuk membuat Mangut manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 Iwak manyung asap
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 7 Cabe hijau (iris serong)
- Ambil 5 Cabe rawit (utuh)
- Sediakan 2 Tomat (belah 4)
- Siapkan 10 mata petai
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Serai
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap/gula (optional)
- Gunakan 🍲Bumbu halus::
- Gunakan 1 sdm Bumbu dasar putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 kuku Kencur
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan Terasi
- Siapkan Gula jawa
Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Kelezatan. mangut manyung, sungguh asing banget di telinga ku mbaa. baru tau aku ada makanan kayak begini, padahal ku orang jawa tapi nda tau. hihi. ngeliat foto-foto dan baca ulasan mba fanny membuat ku berkali-kali menelan ludah. duh, ngiler mbaa pengen nyoba juga. selain di cempaka putih, di jakarta ada lagi gak ya yg jual mangut manyung ini?
Proses menyiapkan Mangut manyung:
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga harum. Lalu beri air, cabe rawit, garam,gula/penyedap masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan iwak manyung, beri cabe hijau+tomat+ petai biarkan bumbu meresap. Cek rasa. Sajikan
- Dengan cauliflower rice… Debm menu
Manyung Merupakan Ikan yang Tak Biasa untuk Mangut Kuliner pedas, via Instagram/lely_yan. Biasanya jenis ikan yang dijadikan sebagai mangut adalah lele ataupun ikan pari. Dan ikan manyung kebanyakan dimanfaatkan atau diolah mejadi ikan asin jambal roti. Namun di sini, Teman Traveler bisa mencoba mangut dari ikan manyung. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete.
Mudah bukan membuat mangut manyung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
