Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sempol ayam pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk menghidangkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Ambil 100 gr tapioka
- Ambil 30 es serut
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt royco
- Ambil Garam to taste /jk kurang asin
- Sediakan 2 daun bawang / seledri jk suka
- Gunakan 30 tusuk sate
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara memasak Sempol Ayam:
- Masukkan ayam ke dalam blender, proses hingga lembut, tambahkan tapioka, telur, bumbu bumbu dan es serut - atau jika memakai daging ayam cincang, campur semua bahan di wadah dan uleni hgg jd adonan seperti bakso tp agak padat
- Taruh adonan secukupnya di tusuk sate, sebaiknya olesi tangan dgn minyak agak tidak lengket. Masukkan adonan yg sdh ditusuk sate ke dalam air panas (sdh mendidih dikecilkan) hingga mengapung
- Goreng sempol yg sdh matang dgn dibaluri kocokan telur - seperti kita menggoreng Sosis Solo - nikmati bersama sambal kacang… Yummmm…
- Sambal Kacang : 1 sdm peanut butter, 1 sdm Sambal extra pedas, 1 sdm Saus Tomat, 1 sdm Kecap Bango, 2 sdm Air rebusan Sempol… Enyak enyak enyak…
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
