Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pari asap khas semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ikan pari asap khas semarang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut ikan pari asap khas semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap khas semarang!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 10 potong pari asap (@50gr)
- Sediakan 200 ml santan encer
- Gunakan 50 ml santan kental
- Ambil 100 ml air mineral
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabaik keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu memar
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm gula aren serut
- Ambil Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Mudah bukan membuat mangut ikan pari asap khas semarang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
