Ingin masak lele mangut kemangi yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele mangut kemangi terbaik! lele mangut kemangi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lele mangut kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele mangut kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Lele
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Siapkan 1 buah Terong
- Gunakan 1/2 bungkus Bumbu racik ikan
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Siapkan 10 buah Cane rawit
- Ambil 5 buah Bawang putih
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 1 buah Sere
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan seujung jari Jahe
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil Seujung jari kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 60 ml Santan kara
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Langkah-langkah memasak Lele mangut kemangi:
- Bersihkan lele, lumuri lele pake bumbu racik ikan. Diamkan selama 15menit
- Haluskan, bawang putih bawang merah cabe merah kemiri kunyit. Sisihkan.
- Goreng lele sampe kering. Sisihkan. Goreng terong.
- Tumis bahan2 yg sudah d haluskan td sampe harum, masukan sere daun jeruk daun salam secara bersamaan. Aduk2 smpe layu, tambahkan santen dn air aduk2 smpe mendidih.
- Masukan ketumbar, lalu masukan lele, terong yg sudah d goreng, kemangi, cabe rawit, tomat secara bersamaan. Aduk2 tunggu smpe bbrpa menit, tambahkan gula garem penyedap. Koreksi rasaa. Tunggu smpe kuah bener2 mateng. Jadi deehhh lele mangut kemangi siap d hidangkan 😍😍
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele mangut kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
