Mangut lele pedas
Mangut lele pedas

Ingin memasak mangut lele pedas yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!

Untuk membuat Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 1 kg lele sedang
  2. Sediakan Kemangi
  3. Siapkan Salam
  4. Ambil 3 lembar Daun jeruk
  5. Ambil Lengkuas sckpnya
  6. Sediakan Jahe seckpnya
  7. Siapkan Kencur sckpnya
  8. Siapkan secukupnya Serai
  9. Siapkan Minyak
  10. Ambil 1 biji Tomat
  11. Ambil 3 biji Cabai hijau
  12. Gunakan Bahan halus
  13. Sediakan 5 bawang merah
  14. Siapkan 3 bawang putih
  15. Gunakan 3 kemiri sangrai
  16. Sediakan Garam
  17. Gunakan Gula penyedap rasa
  18. Siapkan Santan 200 ml kental
  19. Siapkan Kunyit
  20. Ambil Ketumbar
  21. Gunakan Cabai rawit

Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkšŸ˜Œ #J. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.

Proses memasak Mangut lele pedas:
  1. Cuci bersih lele kemudian potong sesuai selera, naluri garam sedikit dan jeruk nipis diamkan sebentar, sambil menunggu potong serong Lombok besar. Potong tomat sesuai selera. Memarkan lengkuas dan serai..
  2. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng lele..goreng setengah matang saja jangan sampai kering.. šŸ˜‰
  3. Tumbuk/blender bahan" bumbu halus kemudian selanjutnya ditumis sehingga harum..masukan daun salam daun jeruk serai lengkuas..aduk sampai harum..
  4. Tambah air 5 gelas sedang..tambah santan setengah dari yg SDH disiapkan..aduk rata.. setelah mendidih masukan lele aduk"selama 3 menit kemudian masukan sisa santan, aduk rata. Aduk" setelah 2 menit cicipi rasanya..stelah pas dan mantap masukan daun kemangi..diamkan sampai daun kemangi layu dan harum..angkat dan sajikan.. selamat menikmati

Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. šŸ„° Mangut Lele Pedas by Intanrony

Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.