Ingin tau rahasia membuat mangut lele daun kemangi yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele daun kemangi terbaik! Hadirkan mangut lele daun kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele daun kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Lele
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 ikat bayam
- Siapkan sedikit daun kemangi
- Siapkan bumbu ikan lele:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil bumbu mangut:
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil sesuai selera terasi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Siapkan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya lengkuas
- Siapkan secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Cara menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Mudah bukan membuat mangut lele daun kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
