Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lele mangut kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lele mangut kemangi merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak lele mangut kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele mangut kemangi yuk!
Untuk membuat Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong daging lele yg sdah digreng gring
- Gunakan 1 ikat kemangi,ambil daunnya
- Ambil 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa)
- Ambil 500 ml santan encer(sisa dr perasan pertama)
- Sediakan 3 btg daun bawang(b.godhong),iris 1cm
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula,garam,n penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari kunir
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 15 bj cabe rawit(optional)
- Siapkan 1 cm jahe
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Cara membuat Lele mangut kemangi:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai wangi
- Lalu masukkan santan encer,aduk rata,
- Kemudian masukkan ikan lele yg sdah digoreng,tambahkan gula,garam,penyedap rasa,test rasa. Masak sampai air berkurang
- Lalu masukkan santan kental,aduk2 rata,lalu tuang potongan daun bawang,masak sampai meresap n air menyusut
- Setelah air menyusut,matikan kompor,taburi daun kemangi
- Siap disajikan dg nasi hangat,
- Selamat menikmati🙏🙏
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep lele mangut kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
