Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mun tahu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mun tahu udang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mun tahu udang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mun tahu udang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mun tahu udang!
Untuk membuat Mun tahu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kotak tahu kain
- Siapkan 2 sdm daging giling
- Ambil 6 ekor udang (opsional, sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/2 ruas jahe, cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan Air
- Ambil Minyak wijen
- Sediakan Saos tiram
- Sediakan Garam, gula, lada
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Proses memasak Mun tahu udang:
- Siapkan bahan-bahannya. Kalau ada udang, bersihkan dan potong kecil (jgn dicincang, biar kliatan dan berasa udangnya ya)
- Panaskan minyak wijen (boleh campur/ganti olive oil kalau ga terlalu suka wangi wijen yg terlalu kuat), masukan jahe, tumis sebentar, lalu masukan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukan daging dan udang, tumis hingga berubah warna. Masukan tahu.
- Tambahkan air hingga menutupi permukaan. Tambahkan saos tiram, garam, gula dan lada sesuai selera. Saya kira2 (ga diukur ya): 1sdm saos tiram, ½sdt garam, ½sdt gula, ½sdt lada. Cek dan koreksi rasa.
- Setelah air aga menyusut, tambahkan larutan maizena dan aduk2 sebentar untuk mengentalkan. Tambahkan daun bawang, aduk2 lagi, angkat dan sajikan.
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Mudah bukan membuat mun tahu udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
