Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mun tahu udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mun tahu udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan mun tahu udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mun tahu udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mun tahu udang yuk!
Untuk membuat Mun tahu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 1 bungkus tahu silken kurang lebih 350gr
- Ambil 30 gr udang segar
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Ambil Bumbu : garam, kaldu jamur, merica
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Cabai bubuk tambahan aja kalo suka agak pedas
- Sediakan 1/2 butir telur dikocok lepas
- Ambil 1 sdt tepung tapioka
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 50 ml air
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Langkah-langkah menyiapkan Mun tahu udang:
- Cincang kasar udang, sisihkan
- Cincang bawang putih dan bawang bombay, potong2 tipis daun bawang
- Telur yg sudah di kocok campur dengan tepung tapioka sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay kalo uda agak layu masukan bawang putih, tunggu sampe wangi.
- Masukan udang yg sudah di cincang kasar
- Kalo udang agak berubah warna masukan tahu silken hancurkan tahu dalam wajan sesuai selera ya…
- Lalu tambahkan air, tunggu sampe agak mendidih..masukan bumbu2..tes rasa
- Kalo rasa uda oke, masukan daun bawang
- Kecilkan api, masukan campuran telur dan tepung tapioka aduk2 sampe mengental
- Terakhir masukan minyak wijen..siap di sajikan….jangan lupa taburin cabai bubuk ya kalo mau agak pedes 😁
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Mudah bukan membuat mun tahu udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
