Ingin tau rahasia masak mangut lele daun kemangi yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele daun kemangi terbaik! Hadirkan mangut lele daun kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele daun kemangi!
Untuk membuat Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ikan lele
- Gunakan 2 butir telur rebus (opsional)
- Siapkan 3 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Siapkan 1 bks santan instan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai (geprek)
- Siapkan Seruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 15 biji cabai rawit merah
- Siapkan 10 biji cabai merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Sediakan Secukupnya garam
Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Cara membuat Mangut lele daun kemangi:
- Cuci daun kemangi sampai bersih,tiriskan.
- Cuci ikan lele sampai bersih,beri perasaan jeruk dan garam diamkan -+15 menit,cuci kembali hingga bersih.
- Goreng lele hingga kering (boleh setengah matang sesuai selera) angkat dan tiriskan,kemudian goreng telur rebus sebentar saja.
- Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai hingga harum.
- Tambahkan air dan santan aduk" sampai mendidih,masukkan ikan dan telur aduk lagi,diamkan agar bumbu meresap.
- Masukkan daun Kemang aduk sebentar,koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat😋😋
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian aduk-aduk. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap.
Selamat mencoba resep mangut lele daun kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
