Coba resep soto kikil sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Kikil
- Sediakan 1/4 kg Emping
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Sediakan 6 lembar Daun salam
- Gunakan 2 batang Lengkuas
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Ambil 3 gelas Santan kelapa
- Ambil 3 batang Jahe
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ikat kecil Daun bawang
- Siapkan 1 ikat kecil Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 3 sendok makan gula putih
- Ambil 2 buah tomat merah
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah membuat Soto kikil:
- Masak air sampai mendidih masukan potongan kikil yg telah di cuci bersih sekitar 5 menit lalu tiriskan.
- Siapkan cobek lalu haluskan Bawang merah,Bawang putih,jahe dan kemiri beri garam sedikit.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan kedalam air yg telah mendidih, masukan pula garam, penyedap rasa, gula putih, lengkuas dan salam aduk hingga rata. Tunggu sampai wangi
- Matikan kompor lalu masukan potongan kikil dan tomat yg di potong dadu aduk sampai rata
- Lalu siapkan untuk taburan nya potongan cabe merah,seledri,daun bawang, dan emping yg telah di goreng
- Untuk fletting 😄 siapkan mangkuk tuang kan soto kikil dan beri taburan cabe daun bawang seledri bawang goreng juga emping ke atasnya daaan soto kikilpun siap di sajikan 😊
- Selamat Mencoba guys
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
