Ingin memasak 6. mangut lele kemangi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 6. mangut lele kemangi terbaik! 6. mangut lele kemangi merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak 6. mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 6. mangut lele kemangi yuk!
Untuk menghidangkan 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Ambil 8 buah Cabe rawit utuh
- Ambil 350 ml santan
- Siapkan 250 ml santan encer
- Gunakan 2 buah Tomat
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan Serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Langkah-langkah memasak 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Mudah bukan membuat 6. mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
