Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sempol ayam kenyal dan empuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sempol ayam kenyal dan empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sempol ayam kenyal dan empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam kenyal dan empuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak sempol ayam kenyal dan empuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam kenyal dan empuk yuk!
Untuk menghidangkan Sempol ayam kenyal dan empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram dada ayam fillet
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 30 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Ambil Untuk menggoreng sempol setelah ditebus:
- Ambil 1 butir telur dikocok
- Sediakan Garam
Untuk itu bagi kamu yang sedang diluar area Malang dan ingin merasakan jajanan khas Malang ini, Kuliner Kota punya resep sempol ayam bertekstur empuk, kenyal dan pastinya mudah banget. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Lihat juga resep Sempol Ayam Empuk enak lainnya.
Proses membuat Sempol ayam kenyal dan empuk:
- Haluskan ayam, bawang putih, bawang goreng, lada bubuk, telur, garam dan kaldu bubuk menggunakan chopper hingga daging ayam benar benar halus. Setelah halus tambahkan air aduk lagi hingga rata.. Untuk menghaluskan ayam saya menggunakan hand mixer tokebi karna gapunya choper hhe
- Setelah daging ayam dan bumbu tercampur halus, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, smbil terus diaduk.
- Masukan juga tepung terigu, aduk rata.
- Sebelumnya lumuri telapak tangan dengan minyak, krna adonan sedikit lengket. Isi tusukan dengan cara adonan pipihkan ditelapak tangan, taruh tusukan ditengahnya, dan lipat adonan sempol dari satu sisi ke sisi sebelahnya sehingga tusukan terselimuti oleh adonan sempol.
- Kemudian rebus sempol, kurleb 20 menit atau sampai sempol mengapung.
- Angkat sempol yg sudah direbus. Goreng sempol dengan cara mencelupkan sempol kedalam kocokan telur.
- Sempol ayam siap dinikmati 😊
Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Mudah bukan membuat sempol ayam kenyal dan empuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
