Ingin membuat kue bandros / kue pancong yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue bandros / kue pancong terbaik! kue bandros / kue pancong, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan kue bandros / kue pancong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kue bandros / kue pancong hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue bandros / kue pancong!
Untuk menghidangkan Kue Bandros / Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 450 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan 140 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 150 gr kelapa parut
Cuss ahh kita melepas kangen sama si bandros. Kue tradisional yang sangat familiar sebagai salah satu dari aneka jajanan pasar ini bernama kue bandros. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong, enak disajikan dengan taburan gula pasir bahkan terkadang disajikan bersama saus pedas. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin.
Cara menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Siapkan semua bahan.
- Masak santan sampai hangat² kuku, sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung beras, kanji, garam dan kelapa, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Panaskan cetakan (saya pake cetakan kue pukis), oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh), biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.
Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini. Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali terkenal dengan nama haluman. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue bandros / kue pancong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
