Ide Resep

Coba resep mangut lele pedas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan mangut lele pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas yuk!

Untuk membuat Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 500 gr lele asap/bisa diganti lele biasa
2. Siapkan 10 buah cabai rawit utuh
3. Sediakan 2 buah cabai merah, iris serong
4. Ambil 2 buah tomat, potong
5. Sediakan 1 ikat kemangi
6. Siapkan 2 cm jahe, geprek
7. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek
8. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
9. Siapkan 2 lembar daun salam
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan Garam
12. Gunakan Gula pasir
13. Gunakan Penyedap rasa
14. Siapkan Air
15. Ambil Bumbu halus:
16. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
17. Gunakan 6 siung bawang merah
18. Siapkan 3 siung bawang putih
19. Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
21. Sediakan 2 cm kunyit

Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Btw, kali ini mau share resep mangut lele.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele Pedas:

1. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
2. Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe merah & tomat.
3. Masukkan lele, aduk sebentar, kemudian tambahkan air.
4. Tambahkan penyedap rasa, garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sajikan.

Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.