Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng krispy ala kfc ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam goreng krispy ala kfc ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng krispy ala kfc karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng krispy ala kfc! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng krispy ala kfc hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng krispy ala kfc yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng krispy ala KFC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj :
- Gunakan 450 gr tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama)
- Siapkan 150 gr tepung maizena
- Sediakan 2 sdt bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip)
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur/kldu ayam
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt oregano
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 250 ml air es
- Siapkan 1 sdt baking soda
Celup ayam dlm air dlu pastu dlm tepung bestari. Goreng dlm kuali minyak penuh smpi tutup ayam. Nah salah satu olahan makanan ayam yang akan kami bahas pada kali ini adalah Ayam Goreng Crispy, atau sering lebih dikenal dengan sebutan Ayam KFC. Karena memang ayam goreng yang satu ini sangat mendunia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC:
- Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap.
- Campur rata bahan pelapis. Sisihkan.
- Buat bahan celupan dari : - 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata.
- Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras.
Dan menjadi salah satu maskaan ayam goreng yang paling disukan keluarga Indonesia. Ayam goreng merupakan salah satu makanan kegemaran ramai terutamanya bagi kanak-kanak. Selain rasanya yang enak dan rangup, ayam goreng juga senang dimasak dan disediakan. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah.
Mudah bukan membuat ayam goreng krispy ala kfc? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
